Co je extra panenský olivový olej?

Všichni víte, že extra panenský olivový olej (známý také jako EVOO) patří k nejlepším olejům na trhu. Jen málokdo však ví, co toto označení skutečně znamená.

Jedná se o nerafinovaný olej nejvyšší kvality. Tvoří ho šťáva z nejlepších oliv v optimálním stádiu zralosti. Navíc se při výrobním procesu nepoužívají žádné chemikálie.

Má intenzivnější chuť a neobsahuje více než 1% kyseliny olejové, na rozdíl od panenského olivového oleje, kde je toto procento vyšší.

Kromě zvláštní chuti poskytuje množství vitamínů a minerálů, jelikož výživové vlastnosti oliv zůstávají nedotčeny.

Extra panenský olivový olej nevykazuje žádné organoleptické nedostatky. Jde o hotovou lahůdku, která zpestří chuť jakéhokoliv jídla.