Co ještě o červené řepě nevíte…

Uvařená červená řepa přijde vždy vhod při přípravě salátu. Pokud máte čas, kupte si červenou řepu syrovou a uvařte si ji doma.

Červená řepa se vaří přibližně hodinu. Je důležité, abyste červenou řepu vařily ve slupce a oloupali až před konzumací. Věděli jste však, že ji můžete jíst i syrovou? Jelikož jde o tvrdou hlízu, měli byste ji nakrájet na velmi tenké plátky (jako při carpacciu).

Jedlé jsou i listy červené řepy, doporučujeme je umýt a odložit. Můžete je použít při přípravě zeleninové polévky.