SAMI POZNEJTE
chutě středomořské kuchyně

Používejte olivový olej jako hlavní zdroj tuku.

Jezte hodně potravin rostlinného původu: ovoce, zeleninu, luštěniny a ořechy.

Chléb a obilné produkty, jako jsou rýže a těstoviny, by měly být součástí každodenní stravy – zejména jejich celozrnné verze.

Čerstvé, lokální, sezónní a minimálně zpracované potraviny jsou nejvhodnější.

Denně konzumujte mléčné výrobky, zejména jogurt a sýr.

Červené maso konzumujte s mírou. Vhodnou úpravou je dušení. Zpracované maso jezte v malém množství například s pečivem nebo jiným jídlem.

Jezte hodně ryb. Vajíčka s mírou.

Čerstvé ovoce by se mělo stát každodenním dezertem. Sladkosti a koláče si dopřejte jen příležitostně.

Voda je hlavním nápojem Středomoří. Víno se pije s mírou během stolování.

Dopřejte si pohyb každý den.