Čeština
Slovenčina
Capponata
Složení
- 2 střední lilky nebo 1 velký
- 3 cukety
- 2 kapie (červená a žlutá)
- ¼ cibule
- 250 g nakrájených žampionů
- 100 g oliv
- 1 velký stroužek česneku
- 6 lžic extra panenského olivového oleje Borges
- sůl
- pepř
- arabský chléb
PRO 4 OSOBY
30 MINUT
SNADNÉ
KROK ZA KROKEM
Do velkého hrnce nebo do woku přidejte 3 lžíce extra panenského olivového oleje, česnek a cibuli. Smažte minutu a přidejte lilek, osolte. Vařte do změknutí (asi 15 - 20 minut).Když je lilek hotový, přidejte cuketu, papriky a zbytek olivového oleje. Vařte asi 5 minut. Přidejte žampiony a olivy. Pokud je třeba, ochuťte solí a pepřem. Zakryjte a vařte asi 10 minut nebo do změknutí zeleniny.
Podávejte s arabským chlebem.
SOUVÍSEJÍCÍ RECEPTY 
