Čeština
CUKETA V TĚSŤÍČKU SE SÝROVÝM DIPEM
Složení
* 2 cukety
* 100 g mouky
* 200 ml dobře vychlazené minerální vody
* sůl
* Borges olivový olej Classic
Sýrový dip:
* 100 ml smetany
* 50 g ementálu
* 50 g parmezánu
* sezam
PRO 4 OSOBY
30 MINUT
STREDNE NÁROČNÉ
NÁVRH NA SERVÍROVÁNÍ
- * Dipy můžete měnit podle vaší chuti: od majonézy přes barbecue omáčku až po guacamole. Recept, který vám dnes doporučujeme se může stát součástí tapas nebo přílohy. Nikdy neloupejte cuketu – největší část vitamínů se nachází hned pod slupkou. Navíc právě slupka dodává tu pravou chuť a texturu.
KROK ZA KROKEM
Omyjte cukety a nakrájejte na paličky. Snažte se, aby byly stejné velikosti. Osolte je.Z mouky a vody připravte těsto na obalování. Obalte paličky v těstíčku a smažte dozlatova.
Hotové nechte okapat na papírové utěrce, aby se vsákl přebytečný olej.
Na přípravu dipu: V hrnci zahřejte smetanu. Když se začne vařit, přidejte ementál a parmezán. Nechte dobře rozehřát. Omáčku přelijte do misky, posypte sezamem a podávejte.
SOUVÍSEJÍCÍ RECEPTY 
