Čeština
Slovenčina
CUKETOVÉ BUÑUELOS
Složení
* 3 cukety
* 1 cibule
* 2 vajíčka
* 50 g krémového sýru
* 50 g mouky
* extra panenský olivový olej Borges
* sůl
PRE 4 OSOBY
60 minut
STŘEDNĚ NÁROČNÉ
KROK ZA KROKEM
Omyjte a nastrouhejte cukety. Osolte a nechte odstát asi půl hodiny, abyste se zbavili vody a cuketa zůstala křupavá. Cibuli nakrájejte a smažte na mírném ohni asi 10 minut. Smíchejte cibuli s cuketou, přidejte vyšlehaná vajíčka a sýr. Všechno dobře promíchejte, postupně přidávejte mouku a vymíchejte. Formujte cuketové buñuelos a smažte v dostatečném množství oleje dozlatova. Také je můžete upéct v troubě: dejte cuketové buñuelos na pečící papír a pečte 10 minut při teplotě 180 ºC, poté je otočte a pečte dalších 10 minut.
SOUVÍSEJÍCÍ RECEPTY 
