Losos se špenátem

KROK ZA KROKEM

Na rozpálené pánvi na extra panenském olivovém oleji připravte lososa tak, aby byl uvnitř šťavnatý.
Ve wok pánvi na extra panenském olivovém oleji zlehka osmažte cibuli a česnek.
Přidejte špenát, hřebíček a kmín. Poduste několik minut. Přidejte 4 lžíce vody, přikryjte a duste dalších 5 minut. Okořeňte a dobře promíchejte.
Po uvaření špenát smíchejte s jogurtem, limetkovou šťávou a drcenými lískovými oříšky. Okořeňte a dobře promíchejte.
Lososa servírujte na špenátovém krému. Můžete ozdobit snítkou kopru.