Plněná vajíčka s majonézovým dresinkem

KROK ZA KROKEM

Dressing připravte z majonézy a balzamikového octu. Vymíchejte do hladka. Pokud si chcete připravit domácí majonézu, smíchejte 250 ml olivového oleje se žloutkem a přidejte trošku citronové šťávy a octa podle chuti.
Surimi, avokádo a lososa nakrájejte na kostičky a promíchejte. Přidejte rozdrcené žloutky z uvařených vajíček. Ochuťte solí a pepřem, přidejte 50 g majonézového dresinku a promíchejte.
Naplňte uvařené bílky, přidejte trochu zbylého majonézového dresinku a odložte do chladničky. Před podáváním ozdobte surimi tyčinkami.