Čeština
ŠPENÁTOVÝ QUICHE S ROZINKAMI A PINIOVÝMI OŘÍŠKY
Složení
* 1 linecké těsto
* 100 g rozinek
* 750 g špenátu
* 1 smetana
* 2 vajíčka
* strouhaný parmezán
* 1 sýr brie
* 50 g piniových oříšků
* sůl
* pepř
* muškátový oříšek
* máslo
8 osoby
50 min
snadné
KROK ZA KROKEM
Rozinky namočte do vody na 30 minut. Špenát nechte spařit v osolené vodě asi na 5 minut. Poté sceďte a nechte okapat. Vajíčka vyšleháme se smetanou a parmazánem. Ochuťte solí, pepřem a muškátovým oříškem.Plech potřete máslem a rozložte linecké těsto. Troubu předehřejte na 180°C a těsto dejte péct na 15 minut. Troubu nevypínejte, vyndejte těsto a naplňte. Na těsto uložte špenát, sýr brie nakrájený na plátky, rozinky a oříšky. Navrch přidejte směs smetany, vajíček a parmezánu a dejte znovu péct do trouby. Pečte dozlatova.
SOUVÍSEJÍCÍ RECEPTY 
